冬至过后，气温更进一步上升，空气潮湿，对平菇菌丝体的新陈代谢功能、子实体的生长速度、原基再次发生潮次导致一定的影响。尤其是遇上冬旱年份，低温再加低湿，如果管理失当，将经常出现僵菇和畸形菇等现象。 菇农一定...
